#Benedikt Metzger

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Benedikt Metzger präsentiert in der neuen Hallowil-Kolumne in loser Folge Wissenswertes aus dem Wein- und Bierkeller.
FÜRSTENLAND, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 28. Oktober 2018 23:00 Uhr Artikel
Wein- & Bier-Wissen: Syrah ist eine der edelsten Rotwein-Rebsorten
Was hat es mit der Syrah Traube auf sich? Woher kommt sie? Das war lange Zeit unklar und es gab wilde Spekulationen. Wein-Akademiker Benedikt Metzger liefert in seiner neuen Hallowil-Kolumne die... mehr
Benedikt Metzger präsentiert in der neuen Hallowil-Kolumne in loser Folge Wissenswertes aus dem Wein- und Bierkeller.
FÜRSTENLAND, Wil, HINTERTHURGAU, NACHBARSCHAFT 09. November 2018 01:00 Uhr Artikel
Wein- & Bier-Wissen: Herrliche Weine aus dem Apfelkanton
Der Thurgau ist berühmt für seine Äpfel und die dort ansässigen Mostereien. Weniger bekannt sind aber die rund 160 Rebbau-Bewirtschafter und die 36 Kellereibetriebe. Zu unrecht, findet... mehr
Benedikt Metzger präsentiert in der Hallowil-Kolumne in loser Folge Wissenswertes aus dem Wein- und Bierkeller.
FÜRSTENLAND, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 21. November 2018 05:30 Uhr Artikel
Wein- &Bier-Wissen: Dieser Glühwein ist eine Offenbarung
Die Saison der Weihnachtsmärkte steht bevor – und mit ihnen kommen die Glühweine wieder in Mode. Hallowil-Weinexperte Benedikt Metzger kürt ein finnisches Produkt zum Sieger. mehr
Benedikt Metzger präsentiert in der Hallowil-Kolumne in loser Folge Wissenswertes aus dem Wein- und Bierkeller.
FÜRSTENLAND, Wil, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 07. Dezember 2018 02:30 Uhr Artikel
Wein- & Bier-Wissen: Sagenhafte Biere aus der Ostschweiz
Die Schweizer Biervielfalt ist so gross wie nie zuvor. Laut der Eidgenössischen Zollverwaltung waren vergangenes Jahr 869 Brauereien registriert. Darunter befinden sich auch viele Haus- und... mehr
Benedikt Metzger präsentiert in der hallowil.ch-Kolumne in loser Folge Wissenswertes aus dem Wein- und Bierkeller.
FÜRSTENLAND, Wil, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 11. Januar 2019 10:30 Uhr Artikel
Wein- & Bier-Wissen: Eine unbekannte, verkannte Traube
Wer kennt Chenin Blanc? Nur wenige Konsumenten kennen diese weisse Traubensorte. Für den hallowil.ch Wein-Experten Benedikt Metzger gibt es gleich mehrere Gründe, dies hiermit zu ändern. mehr
Benedikt Metzger präsentiert in der hallowil.ch-Kolumne in loser Folge Wissenswertes aus dem Wein- und Bierkeller.
FÜRSTENLAND, Wil, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 01. Februar 2019 14:00 Uhr Artikel
Wein- und Bier-Wissen: Gibt es ein optimales Weinglas?
Nur auf den ersten Blick ist es eine einfache Sache, sich für das richtige Weinglas zu entscheiden. Der hallowil.ch-Weinexperte Benedikt Metzger nimmt sich in seiner aktuellen Kolumne dieser... mehr
Die Hauptnahrungsquelle der Trolle und Wiler Fastnächtler: das Lotsch Bier.
FÜRSTENLAND, Wil, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 19. Februar 2019 09:00 Uhr Artikel
Lotsch: Das Wiler Fastnachtsbier ist bald das Hauptnahrungsmittel
In knapp zwei Wochen dürfen sich die Wiler nicht nur auf die Fastnacht freuen, sondern auch auf einen speziellen Trunk. Der hallowil.ch-Weinexperte Benedikt Metzger stellt in seiner aktuellen... mehr
Benedikt Metzger präsentiert in loser Folge Wissenswertes zum Thema Bier und Wein.
FÜRSTENLAND, Wil, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 06. März 2019 11:30 Uhr Artikel
Wein- & Bier-Wissen: Zu viele Gebiete haben das DOCG-Siegel
Italien und seine Weine. Zwar gibt es Anerkennungen wie IGT, DOC oder DOCG. Ein Garant für einen guten Wein sind sie aber nicht, wie hallowil.ch-Wein-Experte Benedikt Metzger in seiner aktuellen... mehr
Kolumnist Benedikt Metzger erklärt, warum IPAs einen höheren Alkoholgehalt haben als andere Biere.
FÜRSTENLAND, Wil, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 02. April 2019 01:30 Uhr Artikel
India Pale Ale: Schweizer Brauer haben es auch drauf
Heute aber werden in der ganzen Welt India Pale Ale Biere gebraut. Während die Briten traditionelle Hopfensorten benutzen, verwenden die Amerikaner eher die fruchtigen Sorten. Schweizer Brauereien... mehr
Benedikt Metzger weiss viel Wissenswertes aus dem Weinkeller u berichten.
FÜRSTENLAND, Wil, TOGGENBURG, HINTERTHURGAU 24. April 2019 11:00 Uhr Artikel
Wein- & Bier-Wissen: Warum Brandy zum Portwein zugegeben wird
Die grosse Vielfalt von Portweinen macht es für Konsumenten nicht so leicht, diese zu verstehen, wie «hallowil.ch»-Wein-Experte Benedikt Metzger in seiner aktuellen Kolumne schreibt. mehr
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